Pechugas a la Crema

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• Mantequilla al gusto
• 1 Lata de media crema
• 1 Lata de chile chipotle
• 2 papas medianas
• 1 Lata de granos de elote
• Sal al gusto
• Un diente de ajo
• Una rodaja de Cebolla
• Pimienta al gusto
  
  Preparación:

Corta las pechugas de pollo en tiras o cuadros y ponlas a hervir con sal al gusto, el diente de ajo y la cebolla, una vez cocidas agrega las papas y esperar a que estén pre cocidas, y escurre, reserva el caldo.

En un recipiente agregar la mantequilla y dorar el pollo con las papas por unos 5 minutos.

Licua la media crema con los chipotles, la pimienta y un poco de caldo.

Agrega la mezcla y deja sazonar por 5 minutos.

Acompaña con un spaguetti y una ensalada